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500g AUBERGINES "GRAFFITI" de notre production sans traitement Agrandir l'image

500g AUBERGINES "GRAFFITI" de notre production sans traitement

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 L’aubergine graffiti à la robe violette finement zébrée de blanc, présente deux grands avantages par rapport à l’aubergine classique. Premièrement, elle a une saveur nettement plus fine et en second lieu, non négligeable, elle retient beaucoup moins l’huile à la cuisson. On se servira donc de cette variété pour la faire en beignets.

 
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